Animation entreprise : chef au château !

Cours de cuisine géant pour une entreprise de taille !

Le 27 mai dernier, Chef à la maison organisait pour TF1 un séminaire incentive au château de Montvillargenne de Gouvieux. Pour encadrer les deux cents collaborateurs réunis à cette occasion, un responsable de l’événement, un responsable logistique, quatre maîtres d’hôtel et pas moins de treize chefs de cuisine avaient répondu présent.

« Un grand merci pour ce séminaire enrichissant… et nourrissant » écrira l’un des participants à l’organisateur. Et pour cause : cet atelier de cuisine géant aura brassé, en tout et pour tout, 20 kilos de sucre, 8 kilos de farine, 10 kilos de chocolat noir, 130 œufs, 15 litres de lait et 30 de crème liquide ! Des quantités astronomiques qui ont de quoi mettre l’eau à la bouche. Le plus difficile, pour les chefs improvisés, fut sans doute de mettre les estomacs en sourdine jusqu’à la dégustation tant attendue…

Petit tour d’horizon des pièces réalisées lors de ce stage cuisine : mini baba au rhum & crème fouettée à la vanille, tartelette au caramel beurre salé, mini pomme d’amour, minestrone de fruits frais à la menthe, orangette chocolat, physalis au chocolat… Alléchant ? Une minute, nous n’avons encore rien dit du carpaccio d’oranges au chocolat, ni du mini pain perdu à la gelée de groseille…

Séminaire incentive : la recette pour motiver une équipe

La cohésion d’équipe, la découverte de l’autre et la bonne humeur étaient cette fois encore au cœur de ce cours de cuisine Chef à la maison. Les participants furent nombreux à écrire des messages de remerciement (on les en remercie à notre tour). Florilège :

« Un grand merci pour cette journée de vendredi, qui m’a encore une fois permis de mieux connaître l’activité de la DCSI et de partager des moments fort sympathiques (et particulièrement savoureux) avec les équipes. »

« Super orga, super cadre et très bonne idée pour l’après-midi. »

« Je tenais à la fois à vous remercier et vous féliciter pour le séminaire incentive de vendredi qui, tant sur le fond que sur la forme, sans oublier l’organisation, me semble être une vraie réussite (avec peut-être un bémol sur les kilos engrangés avec plaisir juste avant la période estivale). »

Vous cherchez vous aussi à motiver une équipe ? A créer de la cohésion parmi plusieurs dizaines voire plusieurs centaines de salariés ? Organisez un séminaire team building original avec Chef à la maison ! Nous nous adaptons à vos besoins, vos envies et vos papilles partout en France.

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